Die weisse Schokomonk Pistazien Schokolade war dabei eher ein Reinfall und bis jetzt ist mir auch noch keine andere untergekommen.

Zaabär Packung Pistazie

Wir haben heute bei uns eine Schokolade aus der Duo Reihe. Dabei ist je eine Hälfte der Schokolade separat in einer klappbaren Pappbox verpackt und auch einzeln Aroma versiegelt.
Der Karton hat ein wunderbares geprägtes Relief und wirkt sehr elegant und nostalgisch.
Die etwas triste aber auch angenehm ruhige Farbe graue Farbe wird je nach Sorte durch ein farbige Binde aufgepeppt. In unserem ein Pistazien-Grün mit weisser Bordüre.

Tafel Pistazie

Alle Inhaltsstoffe, sowie der 55% Kakao und die 11% Pistazien sind streng natürlich und enthalten keine gentechnisch modifizierten Anteile. Eine Tafel schafft es auf der Kalorienskala gerade einmal auf die 515 kcal, für eine 55% Tafel mit Nüssen sehr angenehm.

Als ich die Packung das erste mal aufgemacht habe, kamen mir direkt die Erinnerungen an meine Bundeswehrzeit. Dort war die Schokolade nämlich auch immer luftdicht eingeschweisst so dass man sogar die Stege durch die Folie sehen konnte.
Wenn man die Folie an der Linie aufreisst hört man auch direkt wie die Luft hineinströmt.
Obwohl hier ein verbessertes Aromaschutz-Verfahren gewählt wurde halten die Tafeln nur etwa ein Jahr. Aber so alt ist bei uns sowieso noch nie eine Tafel geworden.

Zaabär pistazie

Die 55% Schokolade wird trotz fehlender Milch durch eine gute Herstellung und die fettigen Nüsse sehr sahnig. Der Geschmack ist etwas leichter als bei Edelbitter Tafeln aber dennoch viel definierter als bei einer Milchschokolade.

Das rauchige Aroma kommt gut durch und wird durch die sahnige Note und den leichten „Crunch“ der Pistazien-Splitter bereichert.

Wer die Tafel beim Händler seines Vertrauens findet kann bedenkenlos zugreifen. Schokoladen Freunde sollten sich bei Zaabär auf jeden Fall einmal in ihrem Lieblings Geschmack versuchen.

Wer allerdings eine Pistazien Schokolade sucht wird hier leider nicht fündig. Gute Schokolade aber am eigentlichen „Pistazien-Ziel“ vorbei.

Dunkle Schokolade mit Gewürznelken

Dunkle Schokolade (56%) mit Gewürznelken (franz. Girofle) von der schönen Insel Zanzibar im Indischen Ozean, die für den zweiten Teil des Namens von TanZANia verantwortlich ist. Zaabär Gewürzschokoladen wurden kürzlich von einem österreichischen Intellektuellen-Magazin zum “Produkt des Monats” gewählt. Absolut zurecht, wie ich finde:

Verpackung: Die edelgraue Faltschachtel gehört zum schönsten, was Schokoladenverpackungsdesignern jemals eingefallen ist. Die kleinen Tafeln sind dann noch zusätzlich vakuumverpackt. Ich kann nicht ab- oder einschätzen, ob das notwendig bzw. sinnvoll ist.

Spontan würde ich sagen: absolut übertrieben und lästig beim Öffnen. Vor allem, wenn man weiss, welche Köstlichkeit einen erwartet, hat man doch nicht die Nerven, sich mit widerspenstiger Folie herumzuschlagen! 9 von 10 Punkten;

Form: 2 kleine, separat verpackte Tafeln zu je 35 Gramm, wenn ich das richtig interpretiere. Nicht aufregend, für edle Schokolade von dem Format sind die Tafeln sogar etwas dick geraten. Das bedeutet, man muss ein wenig herumbeissen und kann sie nicht sofort zum Abschmelzen auf den Gaumen legen. 7 von 10 Punkten

Konsistenz: Das passt unglaublich gut. Die Gewürznelken sind klein gemahlen, die Körner sind aber noch deutlich zu spüren. Zuerst schmilzt die Schokolade und dann kaut man noch auf dem Gewürz herum, das dabei geschmacklich “explodiert”. 9,5 von 10 Punkten

Geschmack: Der Nachhall dieses Urknalls dauert minutenlang an. Die Schokolade selbst ist wahrscheinlich eher Standardware, aber aufgrund der Dominanz der Gewürze wäre mehr wahrscheinlich auch Verschwendung. Und, wie erwähnt, die Kombination mit den Gewürznelken ist einfach der Hammer. 9 von 10 Punkten

Zusammenfassung: Das Gesamtprodukt ist grosses Kino. Ich habe mehrere Zaabär Schokoladen probiert, diese hier ist bis jetzt der Star. Sehr, sehr gute 9 von 10 exotisch-würzigen Schokoladepunkten!