Starbucks – Dark Chocolate 70% Fairtrade [Fieldtest]

Author — Tue, 02 Feb 2010 16:12:42 +0000

Mein erster Fieldtest hier im Schokoladenblog, das muss ja schon fast gefeiert werden, wo sind die Glocken und Trompeten?!?
Von Starbucks hatten wir ja schon den Milchschokoladen Riegel im Test welcher eher durchschnittlich war und ausserdem in dem Design garnicht mehr verfügbar ist.

Starbucks hat das Design neu aufgestellt und so findet sich der Starbucks Dark Chocolate im ansprechenden Orangen Design wieder.
Zum Glück hatte ich meine Kamera dabei uns so war dem Field Test nichts im Wege. Noch schnell einen Kaffee der Woche mit einem Schuss Milch dazu bestellt und dann ab auf einen Sessel (aka die mobile Teststation).

Starbucks Dark Chocolate Riegel

Den Riegel gibt es unten gekühlt oder bei Rautemperatur gelagert, ich empfehle hier ganz klar nicht die gekühlte Version zu nehmen. Gerade bei der Dark Chocolate wird die Tafel derart hart und das Aroma leidet sehr massiv darunter.

Typisch im Starbucks Bio und Fair Konzept ist die Dark Chocolate eine Fair Trade Schokolade. Der Kakaoanteil liegt dabei bei 70%, somit optimal zu einem Kaffee als herber Snack.
Die Stücke eines Riegels sind mundgerecht und durch mittelhohe Stege unterteilt.
Sie eignet sich aufgrund der Menge auch gut zum teilen, den obwohl es nur milde 70g sind ist die Tafel aufgrund ihrer Mächtigkeit für einen zu viel.

Da wir die Tafel gekühlt hatten kam der Schmelz der Schokolade erst nach einigen Sekunden zum Vorschein und damit man dem Stück überhaupt Herr werden kann muss man sie auf jeden Fall zerbeissen.
Der Geschmack ist trotz des hohen Kakaoanteils sehr mild und geht fast in die Richtung süss. Leider fehlt der Tafel ein bisschen die Cremigkeit, so dass sie bei einem schwarzen Kaffee nicht die nötige Weichheit liefert.

Starbucks Open Chocolate 70%

Nach ca. 2-3 Stücken hat man erstmal genug von der Schokolade und mir bleibt nur zu sagen, das Starbucks wirklich bei seinen Wurzeln bleiben sollte, denn so schnell werde ich dort keine Schokolade in Tafelform mehr kaufen. Das die Tafel eher etwas süss ist, bei den herben Kaffees ist ja an sich gut. Das ihr jedoch jegliches Kakaoaroma fehlt ist unverzeihlich.

Mal sehen was die Schokoladenmuffins können, eine Chance geben wir Starbucks noch im Schokoladenblog und dann nehmen wir direkt eine heisse Schokolade dazu …

P.S. hier findet man dieser Tage ganz gute Starbucks Gutscheine um etwas günstiger an die geliebte Schoki oder den Schokoladigen-Frapuccino zu kommen

Starbucks Ltd. / Divine Ltd – creamy milk chocolate bar 45g

Author — Sat, 03 Jan 2009 03:31:05 +0000

Das neue Jahr bringt viele Veränderungen mit sich, doch eins wird sich hier im Blog mit Sicherheit nicht ändern und das ist der Schokoladen Konsum.
Im Januar wird es noch die ein oder andere kuriosität geben aber für heute bleiben wir noch ein bisschen beim traditionellen und Testen eine etwas bekanntere Schokolade.

Wer schon einmal einen Kaffee in einem der Weltweit bekanntesten Kaffeehäuser getrunken hat wird möglicherweise auch schon eine Starbucks Schokolade gegessen haben. Mir wurde sie letztens bei meinem Caramell Macchiato dazugelegt und das völlig kostenfrei, Lob an Starbucks …

Starbucks Milchschokolade Riegel

Wer die Schokoladen herstellt war aus der Verpackung des 45g Riegels nicht ersichtlich, denn die einzige Aufschrift war „Made exklusively for Starbucks Coffee Company“. In der Innenseite wird man allerdings weiter informiert und erfährt das die Tafel von der Divine Chocolate Ltd. Hergestellt wurde. Was man aber direkt erkennen konnte ist das dunkle Fair Trade Siegel, welches mittlerweile auf immer mehr Bio Schokoladen zu finden ist.
Angesichts des Medienrummel den Starbucks mit den Kaffee Verträgen mit den Bauern hatte, regt das Logo zum Grübeln an, aber das ist eine andere Geschichte.

Die Schokoladenriegel gab es an der Theke noch in 3 andere Versionen, jedoch ist mir nur der Geschmack von meiner Version bekannt: „creamy milk chocolate“. Eine solide 34% Milchschokolade mit 559kcal pro 100g. Der Wert ist etwas über dem Durchschnitt was wohl auch daran liegen wird, das Starbucks statt Kakaobutter, reguläre Butter genommen hat. Die Bestandteile sind nicht abweichend von anderen am Markt erhältlichen Milchschokoladen, über die Herkunft des Kakaos wird leider keine Aussage gemacht.

Gut gefallen hat mir besonders die Aufmachung der Verpackung, welche in einer sehr nostalgischen Schriftart designed wurde und mit dem warmen lila sehr angenehm ist. Das Wort „milk chocolate“ ist auf dem Cover in ein gedrucktes Papierschild eingefasst und hebt sich auffällig aber dennoch dezent ab.

Starbucks Riegel Offen

Die Schokolade ist nicht noch einmal extra verpackt, sondern direkt in dem Umpapier enthalten. Sie ist mit sehr hohen Stegen gegossen, welche eine ungefähre Höhe von 4cm haben.
Die Farbe ist mit einem sehr hellen und glänzenden braun sehr typisch und nicht besonders auffällig.

Der Geruch erinnert mit dem süsslichen und leicht sahnigen Geruch etwas an die Ritter Sport Vollmilch.
Auch Geschmacklich orientiert sich die Tafel sehr an dem typischen Ritter Sport Vollmilch / Milka Alpenmilch Geschmack. Durch die hohe Steghöhe ist das Aroma etwas intensiver und vollmundiger.
Die Konsistenz ist dabei etwas weicher und die Schokolade wird schnell zu einer Art sehr weichem kaubonbon, was bei einem Kaffee schon unangenehm werden kann. Hier hätte Starbucks eher auf eine dünne Aroma Schokolade setzen sollen.

Das Aroma der Tafel geht in die Richtung Haselnuss wird aber wir bei vielen Vollmilch Tafeln hauptsächlich durch die Milch und den Zucker getragen.

Starbucks hat mit der creamy milk chocolate eine Tafel kreiert die nur bedingt zu einer Tasse Kaffee passt, da sie zu mächtig ist. Zum snacken zwischendurch wäre mir die Tafel ebenfalls zu viel.
Eine Schokolade die aufgrund des durchschnittlichen Geschmacks nur bedingt zu empfehlen ist.

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Starbucks – Dark Chocolate 70% Fairtrade [Fieldtest]

Starbucks Ltd. / Divine Ltd – creamy milk chocolate bar 45g