Schokolade Blog

Neulich im Supermarkt war ich mal wieder auf der Suche nach einer Schokolade die man immer gut Gästen anbieten kann, also im Geschmack nicht zu ausgefallen ist, aber dennoch sehr exklusiv ist.
Bei der Gelegenheit ist mir die Sarotti – Brasilienminze aufgefallen, eine Bitterschokolade mit 60% Kakao und Minze in der Tafel. Sozusagen die After Eight für Erwachsene.

Der Titel Brasilien Minze irritiert vielleicht ein wenig, da nicht die Minze aus Brasilien kommt, sondern der Kakao. Daher auch der Titel Bitterschokolade, da sich nur die Tafeln Edelbitter nennen dürfen, welche auch wirklich aus Edelkakao hergestellt wurde, z.B. aus Ecuador Arabica oder ähnlichen.

Die Minze ist der Schokolade als Öl beigemischt, im Gegensatz zu After Eight wo die Minze ja als Creme enthalten ist.
Wie man es von Sarotti kennt ist die 100g Tafel in der dünnen Faltverpackung auf welcher der Sarotti Mohr prangt. Die Farbe mit der man die Tafel schnell erkennt ist das charakteristische Minzgrün, wie könnte es auch anders sein

Auf den ersten Blick wirkt die Tafel vlt. Nur wie eine weitere Weiterlesen »

Mexiko Sarotti Chilli

Neulich habe ich mir beim Asia Lädchen mal wieder eine deftige und superscharfe Nudelsuppe gekauft.
Da ich sowieso ein Freund von scharf bin und mir die Suppe so gut geschmeckt war mir eins klar, eine scharfe Schokolade muss her um das ganze abzurunden.
Gesagt getan, habe ich mir die Sarotti Nr.1 Mexiko Chilli direkt im Laden nebenan gekauft.

Die Mexiko Chilli wurde von meinem Kollegen Andre hier im Blog schon mal getestet – Mexiko Chilli. Ihm hat die Tafel sehr gut geschmeckt, mal sehen wie sie so zu meinem Gaumen passt.

Zur Verpackung und dem Aussehen muss ich ja nicht mehr viel sagen.
Die Tafel ist eine 66% Kakao Schokolade mit geschroteten und gemahlenen Chili Stückchen.
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Es war mal wieder Zeit für eine gute Bio-Schokolade habe ich mir gedacht, und bin im Real auch gleich fündig geworden.
Ich habe die Sarotti Bio-Vollmilch für 1,49 € erstanden, was für eine namhafte Bio-Tafel durchaus in Ordnung ist.

Die Tafel ist in der typischen Faltverpackung verpackt und hat einen Naturpapier Look, der der Tafel ein schönes Bio Flair gibt. Ebenfalls auf der Vorderseite ist das Deutsche Bio-Siegel zu finden.
Nach einer kleinen Recherche habe ich herausgefunden, das dieses Siegel nicht zwangsläufig heisst, das es sich um ein 100%iges Bio Produkt handelt.
So ist z.B. die Zugabe von künstlichen Aromen durchaus möglich und ebenso Aromen die „naturähnlich“ sind. Bei den Inhaltsangaben fand sich aber nichts von Aromen, da man hier von einer sehr Biologischen Schokolade ausgehen kann.

In der Schokolade sind 34% Kakao gemacht über dessen Herkunft aber keine weitere Aussage gemacht wird. Im Internet waren weder die Bio Tafeln noch die Inhaltsstoffe zu finden.
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Eine weitere Schokoladen-Tafel der Firma Sarotti hat es in meinen REWE-Einkaufswagen geschafft. Dieses Mal allerdings kommt sie aus der „normalen“ Produkt-Reihe und verbindet Edel-Vollmilch-Schokolade mit Nüssen und feurigem Chili. Mit einem Preis von 0,69 € ist die Schokolade extrem günstig im Vergleich zu den letzten hier besprochenen Exemplaren.

Die traditionelle und qualitativ hochwertige Produktion der Sarotti-Schokolade steht bei der Verpackungsinformation klar im Vordergrund:
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