Zuerst dachte ich, das es einfach eine andere Version der wohl bekannten Orangeat-Stäbchen von Griesson oder anderen Herstellern ist. In den Ingwer Stäbchen befindet sich jedoch eine feste Masse.

Safran Tuebingen Ingwer Stäbchen

Die Stäbchen befinden sich in einer kleinen durchsichtigen Kunststofftüte, welche mit einem Stück Kordel verschlossen wurde. In einer 100g Packung befinden sich ca. 15 Stäbchen mit ungefähr der halben Länge einer Zigarette.

Bei einem Packungspreis von 3,50 Euro macht das 23 Cent pro Ingwer Stäbchen, ein stolzer Preis, wenn man bedenkt das man für ein paar Cent mehr beim Lidl schon eine ganze Tafel Schogetten bekommt (welche ja auch fast nur aus Kuvertüre bestehen, zumindest schmecken sie so).

Der typische Kuvertüre Geruch welchen man kaum beschreiben kann, merkt man erst wenn man mit der Nase schon fast in den Ingwer Stäbchen drinsteckt. Der sonst etwas Geruchs-Intensivere Ingwer wird so komplett eingeschlossen.

Beim Biss merkt man direkt, das nicht nur die Kuvertüre, sonder auch der Gelee artige Ingwer relativ biss-fest sind. Allerdings wird man vom Geschmack unangenehm überrascht.

Die Kuvertüre schmeckt eigentlich nur nach Fett, wohingegen der Ingwer einfach nur unangenehm Glibberig ist.
Der typisch scharfe Ingwer Geschmack schlägt unmittelbar nach dem ersten richtigen Biss zu Buche und stürzt das Gesamtergebnis ins Bodenlose.

Normalerweise isst man Ingwer ja, um den vorherigen Geschmack zu neutralisieren. Wenn allerdings vorher keiner da war und man nur scharf spürt ist der Effekt recht sinnlos.

Da ich bei diesem Geleeartigen Ingwer die Gesunde Wirkung auch einmal schwer in Frage stellen möchte bleibt an den Ingwer Stäbchen eigentlich nicht mehr viel gutes dran.
Wer unbedingt Geschmackslos – fettig und scharf vereint haben will, sollte sich lieber ein Stück Butter mit Pfeffer bestreuen …

Beispiele solcher Fehltritte sind die oft gehassten billigen Oster-Schokoladen oder auch manche Produkte aus den USA wo scheinbar der Begriff Schokolade nur entfernt mit der Kunst wie man sie z.B. von Lindt kennt übereinstimmt.

Wenn man dagegen in ein Feinkost Geschäft geht sollte man ja eigentlich auf der sicheren Seite sein, oder? Wir testen heute wieder eine Kuriosität und zwar die Schokoladen Spaghetti von „Der Nudelwerkstatt“.

Schoko Spaghetti mit Kaese

Auf der Verpackung ist auch direkt noch ein Zubereitungstipp angegeben. Wider erwarten werden die Schoko-Spaghetti nicht süss sondern geschwenkt in Butter mit Käse zubereitet.
Um aber den Ultimativen Test zu machen haben wir eine zweite Portion pur zubereitet. Auf den Bildern seht ihr einmal die fertigen Nudeln und einmal kurz bevor der Käse mit in die Pfanne geworfen wird.

Schoko Nudeln in der Pfanne

Auf dem Teller sehen die Nudeln einfach göttlich aus, auch wenn ihr Geruch nur vom Käse überdeckt wird. Habe ich überdeckt gesagt? Im zweiten Test merkt man nämlich schnell, dass die Nudeln fast keinen Eigengeruch haben. Wenn man ganz genau riecht erkennt man eine minimale Schokoladen Note aber diese ist fast unkenntlich.

Wenn man die Nudeln pur ist schmecken sie sehr fade und lediglich eine ganz kurze minimale Schokoladen Note erkennt man wenn sie über die Lippen streifen lässt. Beim Kauen sind sie wie normale Spaghetti.

Wenn man die Schokoladen Nudeln mit Käse mischt entfalten sie aber auf einmal ihr Potential. Die Käse-Schoko-Nudel Pfanne schmeckt innovativ salzig und leicht nach ungesüsstem Kakao. Das normale langweilig mehlige Nudelflair verschwindet und wird durch die leicht herb-süsse Schokoladen Nudel ergänzt.

Als wahres Schokoladenprodukt kann man die Nudeln zwar nicht bezeichnen, aber sie haben super lecker geschmeckt. Wer seinen Gästen einmal etwas anderes anbieten möchte und selbst probierfreudig ist wird hier fündig werden.
Aber auf die Zubereitung achten, sonst geht das Experiment schnell ins Wasser!

Da wir die Standard Version schon im Blog hatten haben wir uns diesmal die Version mit einer kleinen Verfeinerung bestellt. Die Rede ist von den Cognac Schokoladen Trüffeln, diesmal sogar in der grossen Packung

Safran Cognac Schokoladen Trüffel

Im Feinkostgeschäft Safran werden die Schokoladen Pralinés für den Versand lediglich in eine Kunststofffolie eingefüllt und mit dem Logo beklebt. Vom Hersteller erhalten sie die Pralines wahrscheinlich auf einem Blech.

Daher gehen wir direkt in den Verzehr Test über. Wenn man die Tüte öffnet kommt einem schon der leichte Alkohol Geruch entgegen, wie man ihn auch von Produkten wie Mon Cheri kennt.
An Alkohol Pralinen scheiden sich ja bekanntlich die Geister, bei den Schokoladen Trüffeln mit Cognac muss man da allerdings keine Bedenken haben.

Im Geschmack erkennt man zwar die herbe Note des Cognac, allerdings ist das sonst so beissende und scharfe Aroma von Alkohol vollständig verschwunden. Der Cognac mischt sich mit dem Kakaopulver und dem Fett zu einem voluminösen, nussigen und extrem vollen Geschmack.

Dabei beissen sich die Trüffel Butterweich und fangen dabei nicht direkt an in den Fingern zu schmelzen. Innen wie aussen sind sie durchgehen dunklen braun und auf der Aussenseite mit einer feinen Schicht Kakaopulver bestäubt.

Trueffel einzeln

Die Pralinés sind auf jeden Fall einen Versuch wert und passen zu jeder Dessert Gelegenheit. Bei den 4 Sorten sollte eigentlich für jeden etwas dabei sein, nur für Diätliebhaber nicht