Beispiele solcher Fehltritte sind die oft gehassten billigen Oster-Schokoladen oder auch manche Produkte aus den USA wo scheinbar der Begriff Schokolade nur entfernt mit der Kunst wie man sie z.B. von Lindt kennt übereinstimmt.

Wenn man dagegen in ein Feinkost Geschäft geht sollte man ja eigentlich auf der sicheren Seite sein, oder? Wir testen heute wieder eine Kuriosität und zwar die Schokoladen Spaghetti von „Der Nudelwerkstatt“.

Schoko Spaghetti mit Kaese

Auf der Verpackung ist auch direkt noch ein Zubereitungstipp angegeben. Wider erwarten werden die Schoko-Spaghetti nicht süss sondern geschwenkt in Butter mit Käse zubereitet.
Um aber den Ultimativen Test zu machen haben wir eine zweite Portion pur zubereitet. Auf den Bildern seht ihr einmal die fertigen Nudeln und einmal kurz bevor der Käse mit in die Pfanne geworfen wird.

Schoko Nudeln in der Pfanne

Auf dem Teller sehen die Nudeln einfach göttlich aus, auch wenn ihr Geruch nur vom Käse überdeckt wird. Habe ich überdeckt gesagt? Im zweiten Test merkt man nämlich schnell, dass die Nudeln fast keinen Eigengeruch haben. Wenn man ganz genau riecht erkennt man eine minimale Schokoladen Note aber diese ist fast unkenntlich.

Wenn man die Nudeln pur ist schmecken sie sehr fade und lediglich eine ganz kurze minimale Schokoladen Note erkennt man wenn sie über die Lippen streifen lässt. Beim Kauen sind sie wie normale Spaghetti.

Wenn man die Schokoladen Nudeln mit Käse mischt entfalten sie aber auf einmal ihr Potential. Die Käse-Schoko-Nudel Pfanne schmeckt innovativ salzig und leicht nach ungesüsstem Kakao. Das normale langweilig mehlige Nudelflair verschwindet und wird durch die leicht herb-süsse Schokoladen Nudel ergänzt.

Als wahres Schokoladenprodukt kann man die Nudeln zwar nicht bezeichnen, aber sie haben super lecker geschmeckt. Wer seinen Gästen einmal etwas anderes anbieten möchte und selbst probierfreudig ist wird hier fündig werden.
Aber auf die Zubereitung achten, sonst geht das Experiment schnell ins Wasser!

Das Problem hier ist, dass ich nicht so recht weiß / nachschauen kann, was hier der Kakaoanteil ist. Vielleicht kann ja jemand aus dem Leserkreis japanisch sprechen / lesen und kann aushelfen denn hinten drauf sollte es stehen, siehe

Ich tippe mal, dass der Kakaogehalt so 60-70 % waren. Die Schokoladentafel war ein wenig größer als die üblichen nämlich so 130 Gramm. Die Schokolade war auch ziemlich hart. Keine Ahnung warum das war? Vielleicht nicht mehr ganz so frisch gewesen.

Obwohl ich glaube, dass der Kakaogehalt nicht all zu hoch war fand ich die Schokolade relativ bitter und “kaffeig”. Hatte mehr eben einen Kuriositätsfaktor als jetzt wirklich überzeugend 100%ig lecker zu sein. Vielleicht hätte ich doch lieber eine Schokolade mit etwas Beigemischtem wählen sollen, was mich dann noch eher hätte zurückdenken lassen an die Reise nach Tokio / Tokyu, z.B. Wasabi oder ein bissl rohen Fisch oder ein paar Stückchen leckeres Kobe Rind . Also dann lieber diese gefüllten Japanischen Teig- / Nudeltaschen mit Mohn und dieser Bohnenpaste als japanische Schokolade …

Die Tafel bezeichnet sich selbst als “Dark Hot Chocolate Bar” und erinnert vom Geschmack her auch wirklich an gute heiße Schokolade. Die Bananemstückchen sind überall in dem soliden Schokoladenstück. Von der Konsistenz her super schwer zu beschreiben. Auf keinem Fall knusprig wie Bananenchips sondern eher eine Mischung aus knusprigem Reis und Marshmallows …

Der Bananengeschmack ist sehr intensiv aber passt verdammt gut zu dem guten bitteren Kakao! Wahrlich jenden US Dollar wert das gute Stück! Sehr lecker. Wen es über den Teich nach NYC verschlägt und wer ein Schokoladenfan ist sollte sich auf jedem Fall zu Maribelle begeben und a) vor Ort was kosten und b) für sich was einpacken und c) mir noch mehr mitbringen

Die Kühltasche war von der Firma Royce von der es auch Schokoladen gaben (eine wird demnächst hier besprochen ) Lustig finde ich den Preis. 100 Yen und das bei einem Preis von ca. 300 Yen pro Schokoladentafel. Dabei passen meiner Einschätzung nach nicht mehr als 2 Tafeln da in die kühlende Tasche… Nun ja. Man weiß ja nicht wie warm die Ländern sind in die die Flughafenbesucher von dort aus fliegen so dass sowas sogar Sinn machen könnte. Sehr amüsant und interessant …

Den Kakaoanteil der Schokolade konnte ich nicht so recht rauslesen aber wenn ich es richtig interpretiert habe sind 25% Cranberries drin? Wow! Also so schmeckt es auch! Wirklich – eine wahre Fruchtbombe und gut sauer.

Es sind auch keine Schokoladen Stücke sondern Schokoladenstängchen die man von der Tafel abbrechen kann. Sehr fruchtig und herbes Erlebnis. Interessant und amüsant …

Eine Sorte hatte 35% Kakao Anteil und war aus Papua (Neuginea), die zweite hatte 39% Kakaoanteil und ist aus Madagascar und die dritte aus Caracas mit 43% Kakaoanteil in der Schokolade

Es sind in der Box Schokoladensorten aus drei verschiedenen Schokoladen-Kontinenten. Caracas repräsentiert Südamerika. Madagascar repräsentiert Afrika und PapuaNeuginea den pazifischen Raum. Eigentlich eine ganz nette Idee. Was ich nicht so erschlagend finde ist der niedrige Kakaoanteil. Zu zuckerlastig für meinen Geschmack. Die Box ist ja durchaus als Geschenk konzipiert und dann würde ich mir mehr Kakaoanteil erhoffen denn das macht das Edle an der Schokolade aus in meinen Augen … Also eher nicht das schokoladige Weihnachtsgeschenk, dass ich verschenken würde … Ich bin für Geschenkideen mit mehr Kakaoanteil!

Als kleines Präsent wurde der ganzen Bestellung eine abgepackte Tüte mit nicht näher abgepackten Pralines beigelegt. Der einzige Hinweis auf der Verpackung ist das goldene Kamel, welches aber lediglich das Zeichen des Ladens ist.

Deswegen rufen wir die Schokoladen Rasterfahndung nach den Pralines aus, da sie uns im Test einfach absolut begeistert haben.

Die Pralines haben einen weichen Mantel aus weicher dunkler Praliné Schokolade mit einem herben Kakaopulver auf der Aussenseite. Den Kern konnte ich nicht genau entziffern, entweder eine weitere sehr feine und cremige Schokoladenfüllung oder eine leicht süsser Nougat.
Eine Komposition die sich herrlich mischt und bei uns innerhalb von 2 Minuten komplett verspeist war.

Obwohl die guten Pralines Kalorienbomben sind und eine gute Kaumasse haben, kann man nicht genug davon bekommen.
Wenn einer von euch die guten Stücke schon einmal bestellt oder, oder schon einmal gegessen hat, hinterlasse bitte einen Kommentar

Die Pralines waren ein echter Schmaus und haben meine bisher eher starre Ansicht zu Pralines neu gewendet. Der Geschmack war leicht süss, sehr voll und rund, aber dabei sehr leicht.

Die restlichen Produkte von Safran Tübingen testen wir natürlich auch noch, und wir wissen auch das wir einfach anfragen könnten. Dennoch ist eine Rasterfahndung unter Kennern immer vorteilhaft, denn vielleicht wisst ihr ja schneller bescheid oder kennt womöglich noch bessere.

Meldet euch …

Damit meine ich nicht die zur Zeit aufkommende Welle von Seiten auf denen man seine eigene Schokolade kreieren kann, sondern eine Schokolade die diese Preisklasse bei weitem hinter sich lässt.

Es handelt sich hierbei um Schokolade in Form eines Totenschädels, stilecht benannt : ‘MORI EX CACAO’. Der Hersteller übersetzt dies mit ‘Death by Chocolate’ oder zu deutsch ‘Tod durch Schokolade’.

Angst sollte man bei dieser Exklusivität aber höchstens vor dem Preis haben, welche für einen Skull mit $25.00 zu Buche schlägt.
Ein Schädel hat ungefähr die Grösse von einem Handteller und ist in drei Geschmacksrichtungen erhältlich.

Scorched Caramel ist eine Mischung aus frischer Creme und frisch geschmolzenes Karamell

Bitter Brandied Cherry ist sozusagen die Mon Chéri für richtig Erwachsene. Zartbitterschokolade mit Ganache (Kuvertüre mit Sahne ), sowie in Likör getauchte Sauerkirschen.

Curious Chili Scharfe Chilies und Gewürze mischen sich mit Exotisch dunkler Schokolade.

Alle Schädel werden mit gefärbter Kakaobutter angemalt um den definierten Look zu erhalten.
Wer gerne alles auf einmal hätte kann sich auch alle drei Schädel in der grossen Box für $65.00 bestellen und spart somit glatte $10.00.

Die Mischung Branded Cherry und Curious Chili klingen wirklich sehr interessant und wirklich testwürdig, obwohl über die genau Schokolade in den Schädeln keine Angabe gemacht wird.
Für einen derartigen Preis hätte ich das schon gerne gewusst.
Die Schoko Skulls werden nämlich von Valerie Confections in den USA in Los Angeles produziert. Und wie wir ja wissen sind die USA nicht für ihre Schokoladen bekannt, was nicht heisst das man hiermit nicht eine Perle gefunden hat.

Das grosse Problem an der Sache ist, das Valerie Confections leider keinen Internationalen Versand anbietet und ich somit wohl erst einmal warten muss.

Allein der Name der Schokolade lädt schon schwer zum Schmunzeln ein “Love from Alaska” LOL!!!

Also gleich vorab! Das ist nicht die hier häufig besprochene Schokolade besserer Qualität sondern eher etwas Skuriles.

Ich glaube wenn die Schoki nicht ein Mitbringsel von einem tollen fernen Ort gewesen wäre, hätte ich sie nie mals gekauft. Allein dass es eine Creme Füllung gibt finde ich eher unlecker und wenig vielversprechend! ))

Nun gut. Immerhin mag ich Heidelbeeren. Und wenn man reinbeißt gibt es die Hoffnung an die vergangene Fernreise zurückzudenken

Also leider ist der Geschmack der Schoki genau so furchtbar wie man es sich vorstellt!! Da denkt man eher als einen Strandurlaub als zurück an Alaska und das ist eher das Gegenteil von dem erhofften …

P.S. Irgendwie habe ich durch diese Schoki eine Idee bekommen für eine neue Verkleidung für Karneval in Köln.

Die Packung fühlt sich super hochwertig an und ist echt liebevoll bis ins letzte Detail.

Text vom Einband:

Alles began als die witwe von Manuel Lopez das familiäre Geschäft übernahm welches sie beide 1927 gegründet haben. Die Witwe wurde alsbald sehr bekannt dafür, dass sie ihre Kreationen mit viel Vorsicht und intensiver Widmung machte. Menschen von nah und fern kamen um die Magie ihrer Süßigkeiten und delikaten Rezepte zu kosten. Die Zeit verging aber die Spezialitätenmanufaktur aus Delaviuda behielt die selbe Qualität und den Geschmack die diese spanische Tradition ausmachen.

Sämtliche Schokoladenpralinen waren vakuumverpackt und total sicher mit einer weiterern Pufferschicht damit ja nichts ihre perfekte Form stört oder sogar zerstört

Also die Pralinen sind wirklich eine Rakete! ))