Kikis Pralinenwelt – Sao Thome 70% mit Früchten

Author — Tue, 03 Nov 2009 11:50:23 +0000

Um den Run nicht zu unterbrechen testen wir heute direkt die nächste Tafel aus Kikis Pralinenwelt.
Schliesslich wollen wir ja wissen wie sich die gute Kiki den so schlägt wenn es um eine 70% Edelschokolade geht welche noch zusätzlich mit ein paar Früchten gespickt ist.

Heute hat Kiki für uns die Sao Thome 70% mit Montmorency-Kirschen, Blaubeeren und Cranberries gezaubert. Das alles wurde in eine handgeschöpfte 100g Tafel gegossen und ist für den stolzen Preis von 6,00 € zu erstehen.
Lediglich für den Wechsel von Walnüssen zu Früchten ist der Aufpreis von 2,00 € zur Vollmilch 31% meiner Meinung nach nicht gerechtfertigt, hier muss also der Kakao auftrumpfen.

Sao Thome von Kiki Front

Dieser kommt auch aus Sao Thome und verspricht eine zart würzige und blumige Note zu haben. Nur als kleiner Appetizer, auf der Homepage kann man die Schokolade mit dem gleichen Kakao auch als Schokolade mit Schinken erstehen.
Laut Kiki Europas 1. Schinkenschokolade, ob dies ein Fluch oder ein Segen ist? Vielleicht hat sie ja schon einer von euch probiert, schreibt doch einen Kommentar.

Die Verpackung unterscheidet sich zu der letzten Tafel, der Vollmilch mit Walnüssen nur marginal und kann gerne im letzten Test nachgelesen werden.
An der Form der Tafel sind mir allerdings ein paar merkwürdige Sachen aufgefallen.

Zuerst ist die Form sehr diffizil und für eine Handgeschöpfte Tafel viel zu präzise. Des weiteren kam mir die Prägung auf der Tafel sehr bekannt vor und hat mich an eine Tafel erinnert die ich schonmal getestet habe.
Die Tafeln von deineSchokoladen.com haben exakt die gleiche Prägung wir die Tafeln von Kikis Pralinenwelt, sehr merkwürdig.

Da Kiki ja scheinbar ihre eigene Manufaktur hat wäre es gut möglich das sie für deineSchokolade.com mitproduziert. Oder lässt sie ihre eigenen Tafel womöglich bei denen Produzieren und sie labelt sie lediglich neu?

Vielleicht habt ihr dazu ja Informationen, auf der Website habe ich auf die schnelle nichts gefunden.

Auf der Rückseite der Schokolade stechen schon deutlich die leckere Früchte aus der schimmerig dunkeln Schokolade heraus. Einen Unterschied zwischen den Früchten erkennt man optisch nicht direkt, ob es nun eine Cranberry oder eine Kirsche ist, kann man bei schokolierten getrockneten Früchten nur schwer sagen.
Wer uns hier sicher weiterhelfen kann ist die Zunge, also auspacken ist angesagt.

Wie auch schon bei der Vollmilch von Kiki macht das Portionieren ein echtes Problem. Die starke Klebrigkeit der Früchte erhöht das Problem sogar noch da sie die Tafel mehr zusammenhalten.
Für ein Stück bekommt man einfach zuviel Schokolade in den Mund, besonders da man immer bemüht ist eine Fruchtstück mit abzubeissen werden die Stücke einfach zu gross.

Hat man es jedoch einmal geschafft ein ausreichend kleine Stück zu erwischen, so dass neben einem riesigen Schokoladenball auch der Geschmack noch Platz im Mund hat kann der Test beginnen.
Die Früchte sind allesamt sehr lecker und fruchtig. Manche sind so getrocknet, das der Fruchtzucker leicht körnig kristallin geworden ist. Die Kirschen erkennt an ihrem vollem und dunklen Geschmack.
Die Blaubeeren sind leider nicht klar rauszuschmecken, da ihr pelzig-saures Aroma nur im saftigen Zustand gut zu erkennen ist.
Die Cranberries eignen sich hingegen hervorragend zum trocknen und intensivieren ihren süssen Geschmacks sogar noch. Kein Wunder das sie so oft in Müsliriegeln zu finden sind.

Von der Schokolade selbst war ich sichtlich enttäuscht, ausser ein bisschen bitter und fester in der Konsistenz konnte ich von Geschmacksnuancen nicht viel feststellen.
Mehr gibt es auch zum Kakao nicht zu sagen.

Insgesamt eine leckere Fruchtmischung die aber von keiner überragend Schokolade getragen wird.
Für 6,00 € keine Empfehlung.

Kikis Pralinenwelt – Vollmilch mit karamellisierten Walnüssen 31%

Author — Thu, 29 Oct 2009 11:22:43 +0000

Heute ist mal wieder ein frische Schokoladenlieferung bei uns eingetroffen mit einigen bekannten Geschmäckern, aber auch ein paar neuen Versuchen.

Unter anderem haben wir wieder eine klassische Nuss-Milchschokolade dabei welche wir gleich heute im Test verpeisen werden. Aber auch eine gute Kaffeeschokolade und eine Chocobello Trinkschokolade.

Man kennt das ja wenn einen nach einem guten Essen der Heisshunger auf einen Nachtisch mit Schokolade einfach übermannt. Selbst der härteste Edelbitter Fan wird sich hier allerdings auf eine Vollmilchschokolade stürzen, weil man einfach die Lust auf eine knalle süsse Nachspeise hat.
Nicht umsonst sind Nachspeisen wie Tiramisu oder Schokopudding hoch im Kurs.

Vollmilch Tafel von Kiki

Wir waren heute mal wieder in so einer Situation und da kam die Tafel von Kikis Pralinenwelt gerade genau zur richtigen Zeit.
Die handgeschöpfte Vollmilchschokolade mit karamellisierten Walnüssen ist eine solide 31% Kakao, 100g Tafel.
Mit dem köstlichen Zusatz von 8% karamellisierten Walnüssen hat sie genau das süsse Potential das wir brauchen.

Von der Verpackung kommt sie schlicht in einer Kunststofffolie daher welche sich leicht auch wieder an der Oberseite verschließen lässt, wenn man nicht die ganze Tafel auf einmal ist.
Ein Papierband in verschieden Farben zeichnet die Schokolade aus und ist mit dem Titel und auf der Rückseite mit den Inhaltsangaben bedruckt. Zu Nährwerten steht leider nichts auf der Tafel und auch allgemein sieht das Cover ein bisschen aus als wäre es eine Wordvorlage.
Das Logo von Kikis Pralinenwelt ist, na …., eine Praline. Hier hätte man ruhig das Design ein bisschen aufbohren können, denn bei der Walnusstafel wird man zwar durch den Look der Tafel selbst angesprochen.
Bei einer einfachen Edelbitter, welche Kiki ebenfalls im Vertrieb hat, kommt der Look allerdings etwas kurz, und auch die Tafel-Titel sind nur Informativ gehalten.

Walnuss Tafel ohne Hüllen

Wir schreiten also direkt zum Geschmackstest fort und öffnen den Verschluss an der Oberseite der Verpackung.
Mit dem Test müssen wir uns etwas beeilen, da sie lediglich bis zum 18.10.2010 haltbar ist

Der erste Biss in die Schokolade zeigt deutlich das die Tafel ruhig etwas schmaler hätte gegossen werden können. Wir haben eine unerhört riesige Menge Schokolade im Mund was am Anfang doch etwas zu viel ist.
Die Portionierung fällt aufgrund der Härte der Tafel nicht gerade leicht und die Walnüsse erschweren das brechen zusätzlich.

Walnuss Tafel Backside

Die Schokolade selbst ist eine sehr süsse und schön klebrige Vollmilch, welche aufgrund des guten Kakaos noch aromatisch und nicht zu sauer ist.
Die Walnüsse habe eine guten Biss und einen sahnig-nussigen Geschmack welcher sich gut mit dem süssen Karamell mischt.

Für einen Nachtisch oder eine Naschkatze ist die Tafel wirklich ideal und man findet sich schnell damit wieder die ganze Schokolade gegessen zu haben.
Die Menge an Walnüssen hätte ruhig etwas mehr sein können und definitiv hätte man die Tafel anders giessen müssen.

Wer sich von diesen kleinen Mankos nicht abschrecken lässt bekommt eine köstlich Vollmilchschokolade die einen Schokorausch erst so richtig schön „schokoladig“ werden lässt.
Der Preis von 4,50 € ist recht knackig, wer aber eine gute Vollmilchtafel sucht, sollte den Versuch einmal wagen.

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Kikis Pralinenwelt – Vollmilch mit karamellisierten Walnüssen 31%