Schokolade Blog

Um den Run nicht zu unterbrechen testen wir heute direkt die nächste Tafel aus Kikis Pralinenwelt.
Schliesslich wollen wir ja wissen wie sich die gute Kiki den so schlägt wenn es um eine 70% Edelschokolade geht welche noch zusätzlich mit ein paar Früchten gespickt ist.

Heute hat Kiki für uns die Sao Thome 70% mit Montmorency-Kirschen, Blaubeeren und Cranberries gezaubert. Das alles wurde in eine handgeschöpfte 100g Tafel gegossen und ist für den stolzen Preis von 6,00 € zu erstehen.
Lediglich für den Wechsel von Walnüssen zu Früchten ist der Aufpreis von 2,00 € zur Vollmilch 31% meiner Meinung nach nicht gerechtfertigt, hier muss also der Kakao auftrumpfen.

Sao Thome von Kiki Front

Die Verpackung unterscheidet sich zu der letzten Tafel, der Vollmilch mit Walnüssen nur marginal und kann gerne im letzten Test nachgelesen werden.
An der Form der Tafel sind mir allerdings ein paar merkwürdige Sachen aufgefallen.

Zuerst ist die Form sehr diffizil und für eine Handgeschöpfte Tafel viel zu präzise. Des weiteren kam mir die Prägung auf der Tafel sehr bekannt vor und hat mich an eine Tafel erinnert die ich schonmal getestet habe.
Die Tafeln von deineSchokoladen.com haben exakt die gleiche Prägung wir die Tafeln von Kikis Pralinenwelt, sehr merkwürdig.

Da Kiki ja scheinbar ihre eigene Manufaktur hat wäre es gut möglich das sie für deineSchokolade.com mitproduziert. Oder lässt sie ihre eigenen Tafel womöglich bei denen Produzieren und sie labelt sie lediglich neu?

Vielleicht habt ihr dazu ja Informationen, auf der Website habe ich auf die schnelle nichts gefunden.

Auf der Rückseite der Schokolade stechen schon deutlich die leckere Früchte aus der schimmerig dunkeln Schokolade heraus. Einen Unterschied zwischen den Früchten erkennt man optisch nicht direkt, ob es nun eine Cranberry oder eine Kirsche ist, kann man bei schokolierten getrockneten Früchten nur schwer sagen.
Wer uns hier sicher weiterhelfen kann ist die Zunge, also auspacken ist angesagt.

Wie auch schon bei der Vollmilch von Kiki macht das Portionieren ein echtes Problem. Die starke Klebrigkeit der Früchte erhöht das Problem sogar noch da sie die Tafel mehr zusammenhalten.
Für ein Stück bekommt man einfach zuviel Schokolade in den Mund, besonders da man immer bemüht ist eine Fruchtstück mit abzubeissen werden die Stücke einfach zu gross.

Hat man es jedoch einmal geschafft ein ausreichend kleine Stück zu erwischen, so dass neben einem riesigen Schokoladenball auch der Geschmack noch Platz im Mund hat kann der Test beginnen.
Die Früchte sind allesamt sehr lecker und fruchtig. Manche sind so getrocknet, das der Fruchtzucker leicht körnig kristallin geworden ist. Die Kirschen erkennt an ihrem vollem und dunklen Geschmack.
Die Blaubeeren sind leider nicht klar rauszuschmecken, da ihr pelzig-saures Aroma nur im saftigen Zustand gut zu erkennen ist.
Die Cranberries eignen sich hingegen hervorragend zum trocknen und intensivieren ihren süssen Geschmacks sogar noch. Kein Wunder das sie so oft in Müsliriegeln zu finden sind.

Von der Schokolade selbst war ich sichtlich enttäuscht, ausser ein bisschen bitter und fester in der Konsistenz konnte ich von Geschmacksnuancen nicht viel feststellen.
Mehr gibt es auch zum Kakao nicht zu sagen.

Insgesamt eine leckere Fruchtmischung die aber von keiner überragend Schokolade getragen wird.
Für 6,00 € keine Empfehlung.

Heute ist mal wieder ein frische Schokoladenlieferung bei uns eingetroffen mit einigen bekannten Geschmäckern, aber auch ein paar neuen Versuchen.

Unter anderem haben wir wieder eine klassische Nuss-Milchschokolade dabei welche wir gleich heute im Test verpeisen werden. Aber auch eine gute Kaffeeschokolade und eine Chocobello Trinkschokolade.

Man kennt das ja wenn einen nach einem guten Essen der Heisshunger auf einen Nachtisch mit Schokolade einfach übermannt. Selbst der härteste Edelbitter Fan wird sich hier allerdings auf eine Vollmilchschokolade stürzen, weil man einfach die Lust auf eine knalle süsse Nachspeise hat.
Nicht umsonst sind Nachspeisen wie Tiramisu oder Schokopudding hoch im Kurs.

Vollmilch Tafel von Kiki