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safran schokolade

Und schon wieder eine interessante Variante zum Thema „Gefüllte Schokolade“ – getestet nach einem Hinweis von Bernhard Kaar, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, die Vermarktung des traditionsreichen niederösterreichischen Safrans wiederzubeleben. Klingt interessant und Hagmann macht generell sehr gute Schokoladen, also auf geht’s:

Über Safran: Safran ist seit über 2000 Jahren das teuerste Gewürz der Welt. Die grössten Mengen kommen aus dem Iran und Spanien. Der hochwertigste Safran, wenn ich einer BBC Doku glauben darf, aber aus Nordindien. Und in Europa setzt der Safrankenner (wie viele gibt’s denn davon?) seit dem frühen Mittelalter auf die Krokusblütenstempel aus der niederösterreichischen Wachau. Weiterlesen »

Post von: Helmut | 03-06-2009 | um 18:27 | (0) Kommentare lesen
Kategorien: Allgemein | Hagmann