Die Tafeln sind alle in der von Côte d´Or gewohnten kräftigen 200g Ausführung und natürlich mit feiner belgischer Schokolade. Diese Grösse und Nüsse haben allerdings auch ihren Preis und der schlägt sich in den Nährwert angaben nieder. Mit 570 kcal ist die Tafel ca. 30-40 kcal über anderen Tafeln mit mittlerem Kakaogehalt.
Wer sich also eine 200g Tafel von Cote d’Or gönnt sollte sich selbst disziplinieren können, oder das Mittagessen ausfallen lassen,

Auf der Vorderseite erkennt man wieder das Logo für eine Pur Schokolade, dieses Logo ist übrigens in jedem Land ein anderes da es keinen festen Standard gibt.
Gewundert hat mich,d das bei den Inhaltsstoffen trotzdem Butterreinfett stand, eigentlich steht das ja in genauem Widerspruch zum Logo.
Da werde ich mich nochmal schlau zu machen.

In der Verpackung ist die Tafel nochmal in eine Silberfolie eingeschweißt, aus der beim Öffnen eine dunkle Klare Schokoladennote kommt.
Für eine 46% Tafel war das Aroma ausgesprochen klar und kräftig, genauso wie der Geschmack.

Ein herrliches Kakaoerlebniss mit einem perfekten Schmelz. Selten ist mir eine Tafel mit so wenig Kakao untergekommen, bei der so ein charakteristischer Geschmack auszumachen ist.

Die Haselnüsse sind daran natürlich nicht ganz unschuldig. Der Geschmack ist recht rauchig und sehr sämig. Die Nüsse sind nicht ganz so stark geröstet wie z.B. in der Ritter Sport Voll Nuss und ein bisschen fettiger, passen aber gut zur zarten Schokolade.

Hier kann ich nur sagen die Mischung machts, die Schokolade konnte mich ebenfalls voll überzeugen und hat klaren Suchtfaktor.

Auf der Rückseite der Verpackung geben uns die Hersteller Informationen über die Tradition der Firma Côte d’Or und deren Qualitätskontrollen:
Côte d’Or Sensations:

Côte d’Or Sensations – der intensive Geschmack edler Kakaobohnen. Entdecken Sie die exquisite Auswahl feiner Schokoladentafeln und lassen sich auf eine sinnliche Reise zu den Ursprüngen des Kakaos entführen. Brut 86% ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung in der Zubereitung edler Schokoladen. Genießen Sie die kräftig herbe Fülle dieser Schokoladenkreation mit einem besonders hohen Kakaogehalt von 86%: Eine harmonische Kombination edler Zutaten schafft ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Feinste belgische Schokoladenkultur seit 1883: Für unsere Côte d’Or Schokolade verwenden wir edle Kakaobohnen aus besten Anbaugebieten verschiedener Kontinente unter strengsten Qualitätskriterien. Die langjährige Erfahrung in der sorgsamen Auswahl und die Kombination feinster, hochwertiger Zutaten sind das Geheimnis des intensiven und unverwechselbaren Geschmacks unserer Schokolade.

Sehr gut finde ich die aufgedruckten Nährwertangaben, auch wenn man sich die besser nicht anschauen sollte. Die Information ist mit Sicherheit für einige Menschen wichtig und ich weiß auch lieber was, bzw. wie viel Innen drin ist Wie bei den meisten Schokoladen enthält diese Tafel auch 100 Gramm und ist in 10 quadratische Riegel aufgeteilt.

Zum Geschmack: Die Schokolade überrascht in vielen Punkten. Trotz dieses extrem hohen Kakaoanteils ist die Côte d’Or nicht so bitter wie vorher von mir angenommen. Im Gegenteil: eine bittersüße Geschmacksnote erwartet den Genießer. Hierbei handelt es sich keinesfalls um einen künstlich gesüßtes Aroma, sondern der Kakao kann durch seine natürliche Süße glänzen. Des Weiteren überzeugt die Tafel mit einem sehr guten Schmelz, der fast an Konfekt erinnert und dadurch überraschend zur Gesamtnote der Schokolade beiträgt.
Alles in Allem gebe ich der Côte d’0r: Sensations Brut 86% Cacao sehr gute 9 von 10 Punkte und nur weil ich mir vorstellen kann die perfekte Schokolade noch nicht gefunden zu haben nicht die Höchstwertung. Aber die perfekte Schokolade wartet irgendwo auf der Welt auf mich und auf ihr „Ende“ .

Was ganz seltsam ist, dass es ganz wenige hochwertige Schokoladensorten mit Pistazien gibt. Wer seine Zähne mal in diese Tafel versenkt hat, wird sich über diesen Sachverhalt so wie ich wundern! Auf der Packung steht so zum Auftakt:

Bei Noir Pistache trifft die klassisch herbe Note dunkler Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70% auf das feine Aroma karamellisierter Pistazienstückchen: eine harmonische Kombination edler Zutaten schafft ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Zu Lesen ist das Ganze auf der Rückseite der Verpackung:

Die karamelisierten Pistazien machen dabei 15% der 100 Gramm Tafel aus. Ohne die o.g. intensive empfehlung hätte ich wohl für eine ganze Weile nicht zu dieser Schokolade mit ungewöhnlicher Zutat gegriffen aber ich bin echt froh das Entdeckt zu haben. Wenn man da rein beißt schreit das Kaugefühl geradezu nach mehr. Soweit es mir bewußt ist habe ich noch keiner Schoklade 10 von 10 Punkten gegeben. Bei dieser soll es so sein! Volle Punktzahl. Diese Hammerschokolade aus dem Hause Kraft muss man in sein Portfolio des regelmäßigen genießens aufnehmen! Ich finde mehr Schokoladenhersteller sollten mit Pistazien experimentieren und ihre besten Tafeln damit versetzen! Guten Appetit!

Gekauft habe ich diese Tafel in einem ganz normalen REWE. So sieht die Verpackung aus.

Die Schrift auf der Verpackung glänzt golden und wirkt daher sehr edel. Die Tafel ist 100 Gramm schwer und etwas flacher als die Otto-Normal-Verbraucher Schokolade. Die Maße sind 8 cm * 19 cm * 6 mm. Die Schokoladentafel besteht aus 10 Schokostückchen und auf jedem ist der Elefant abgebildet, der auch im Logo von Côte d’Or zu sehen ist.

Die Sensations Intense 70% Cacao ist definitiv eine Bitterschokolade – auf der Packung als “Edelbitter Intensiv” beschrieben.

Auf der Verpackung steht über die Côte d’Or Sensations Schokoladen folgendes vom Hersteller geschrieben:

Côte d’Or Sensations – der intensive Geschack edler Kakaobohnen. Entdecken Sie die exquisite Auswahl feiner Schokoladentafeln und lassen Sie sich auf eien sinnliche Reise zu den Ursprüngen des Kakos entführen. Intense 70% ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung in der Zubereitung edler Schokoladen. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit feinen Lagen intensiver Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70%! Eine harmonische Kombination edler Zutaten schafft ein unverweckselbares Geschmackserlebnis.

Feinste belgische Schokoladenkultur seit 1883: Für unsere Côte d’Or Schokolade verwenden wir edle Kakaobohnen aus besten Aunbaugebieten verschiedener Kontinente unter strengsten Qualitätskriterien. Die langjährige Erfahrung in der sorgsamen Auswahl und die Kombination feinster, hochwertiger Zutaten sind das Geheimnis des intensiven und unverwechselbaren Geschacks unserer Schokolade.

Dann noch mal Geschwind zu den Inhalten der Schoki

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmer Kakao, Butterreinfett, Aromen, Emulgator: Soja-Lecithin. Kann Spuren von Nüssen und Ei enthalten. Kakao: 70% mindestens.

Nährwertangaben
pro 100g ca.:
Energiewert 2445 kJ / 590 kcal
Eiweiß 6,7 g
Kohlenhydrate 31,0 g
davon Zucker 27,0 g
Fett 48,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 30,0 g
Ballaststoffe 10,0 g
Natrium 0,01 g

Zur Sensations Intense 70% Cacao auf der Côte d’Or Homepage.

Und nun mal zu einer subjektiveren Betrachtung. Ich finde die größe der Schokostücke sehr gut für einen Bissen. Nicht zu groß und nicht zu klein. Im Mund zerfällt beim Beißen das Stückchen in zwei Schichten. Die Sensations Intense 70% ist mit der großen Menge Kakao definitiv etwas hochwertiges allerdings nicht “sortenrein” und daher empfinde ich sie etwas weniger unverwechselbar als vom Hersteller beschrieben. Mir reichen 4 Stücke um die Schokolust zu stillen. Ich gebe der Schoki 6 Punkte auf einer 10-Punkte Skala.