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Das neue Jahr soll man ja mit den besten Vorsätzen beginnen und was könnte ein besserer Vorsatz sein als etwas schokoladiges zu testen um einen guten Start ins neue Jahr zu haben.

Heute haben wir eine kleine exquisite und flüssige Schokoladenkreation für euch, welche sowohl die Naschkatzen wie auch die Freunde des gepflegten Alkoholkonsums aufhorchen lässt.
Die Rede ist von dem Schokoladenbier aus der Brasserie Uberach.

Ich habe ja schon einige Kuriositäten in der Bierwelt und der Schokoladenwelt gesehen, sei da das Räucherbier, ein Schokoladenskorpion oder Schoko-Tafeln mit Meersalz. Das Schokoladenbier was ich bei Gourmondo erspäht habe war mir allerdings völlig neu.

Frontalaufnahme Schoko-Bier

Frontalaufnahme Schoko-Bier


An sich könnte die Idee wirklich fruchten, denn Mixgetränke mit Alkohol sind auf dem Vormarsch, Heisse-Schokolade mit Schuss ist schon lange erfolgreich auf dem Markt und es kann ja schliesslich nie verrückt genug sein.

Die Franzosen sind schliesslich auch bekannt für ihr leckeres Bier, der Brauort des „Bière Saveur Chocolat“ in Uberach ist auch nur schlappe 40 Kilometer von der bekannten Kronenbourg Brauerei entfertn, welche zur in Deutschland eher bekannten Karlsberg Gruppe gehört.

Wir haben uns auf jeden Fall mal ein Probeexemplar der tiefschwarzen 330ml Flasche aus dem guten Frankreich kommen lassen, mal sehen wo die kulinarische Reise uns hinführt.

Die Flasche kommt farbecht in den Kakaotönen schwarz und dunkelbraun aus der Verpackung und ist mit einer hellbraunen Schrift verziert. Auf der Vorderseite prangt die obligatorische Kakaobohne in einer netten Illustration.
Der Alkoholgehalt ist mit 5,5% bemessen, so Weiterlesen »

Post von: Author | 01-09-2010 | um 20:53 | (0) Kommentare lesen
Kategorien: Brasserie Uberach