Gerade haben wir erstmal wieder genug vom ausprobieren, und wir holen uns heute eine althergebrachte Schokolade ins Haus.

Mit Lindt kann man relativ wenig falsch machen, da bis auf ein paar Mousse Schokoladen und den Pralinés, im Lindt Sortiment fast nur solide Tafeln vertreten sind.
Die 99% Schokolade von Lindt ist zwar nur für den reiferen Gaumen gedacht, aber hey, man bekommt wenigstens genau das was drauf steht 😉

Lindt Excellence Packung

Lindt Excellence Packung


Bei der Lindt Roasted Almond (scheinbar ein reImport), haben wir eine klassische 47% Edel-Zartbitter Schokolade vor uns, welche mit 15% geschnittenen Mandeln verfeinert wurde.

Die Tafel ist aus der Excellence Serie von Lindt, Weiterlesen »

Post von: Author | 05-14-2010 | um 19:12 | (0) Kommentare lesen
Kategorien: Lindt

Von Lindt hatten wir schon lange keine Tafel mehr im Blog, und ich denke mit der Straciatella haben wir von Lindt damit auch etwas extravagantes.

Die Straciatella hatte mich mit ihrer sommerlichen und leichten Verpackung direkt angesprochen. Vom Look erinnert die weiss-himmelblaue Verpackung stark an Raffaello, da sich dort das Marketing auch eher an Luxus orientiert.
lindt Stracciatella
Lindt bringt noch die typische goldene Schrift mit in das Gesamtpaket und liefert äusserlich schon eine sehr ansprechende Schokolade. Das Bild des Schokoladenstückes auf dem Cover entspricht ziemlich genau dem was einen im Inneren der Packung erwartet.

Die Tafel ist wie alle neuen Lindt Schokoladen hauchdünn. In der weissen bis leicht gelben Schokolade befinden sich die kleinen Schokoladenraspeln, welche das typische Straciatella Eis nachahmen sollen.
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Post von: Author | 08-29-2008 | um 12:35 | (1) Kommentare lesen
Kategorien: Lindt

Lindt Excellence 99%

5. April 2008

Mit der Lindt Excellence habe ich mich so ziemlich an die Grenze gewagt, an das was man heutzutage noch als Schokolade bezeichnen kann.
Die Excellence ist eine Edelbitter Schokolade mit 99% Kakaogehalt, dabei wurden natürlich nur Edelkakaosorten verwendet. In der Tafel sind neben den 99% Kakao auch noch etwas Zucker enthalten. Die Verteilung des Kakao teilt sich dabei auf Kakaomasse, Kakaopulver und Kakaobutter auf.
Lindt Excellence 99% Verpackung
Zu dieser wirklich seltenen Kreation hat Lindt natürlich einen kleinen Text auf der Rückseite verfasst, der fast ein bisschen wie eine Warnung klingt:

„Excellence 99% offenbart vor allem für Liebhaber und Kenner feiner Edelbitter Schokolade, ein kräftiges, Kakaointensives Geschmackserlebnis. Die Verwendung überwiegend handverlesener, kostbarer Kakaosorten aus ausgewählten Anbaugebieten und die traditionelle Verarbeitung durch die Maitres Chocolatiers lassen eine Sinfonie aus über 400 Aromen entstehen, die aufgrund des besonders langen Conchierens ihren unvergleichlich zarten Schmelz erhält Aufgrund der extra dünnen Tafelform entfaltet sich der aussergewöhnlich lang anhaltende Geschmack optimal. Weiterlesen »

Post von: Author | 04-05-2008 | um 14:57 | (9) Kommentare lesen
Kategorien: Lindt

Im örtlichem „Toom“-Supermarkt, der übrigens zur REWE-Kette gehört, lachte mich diese Schokolade quasi an. Von einer der wohl traditionsreichsten Schokoladenherstellern Lindt habe ich mir aus der „Excellence“-Serie die feinherbe Sorte Earl Grey Tee für 1,95€ gekauft.

lindt-excellence-earl-grey-tee.jpg

Der Text auf der Verpackung hat mich dann schließlich völlig überzeugt:

lindt-excellence-feinherb-schokolade.jpg

Lindt & Sprüngli:
Excellence Earl Grey Tee offenbart, vor allem für Liebhaber und Kenner feinherber Chocolade, ein außergewöhnlich harmonisches Geschmackserlebnis. Weiterlesen »

Post von: Kevin | 02-20-2008 | um 14:13 | (2) Kommentare lesen
Kategorien: Lindt

Es war mal wieder an der Zeit den ultimativen Test für Schokoladen Fans zu wagen und zu gucken wie weit man gehen kann. Nach meinem letzten verheerenden Experiment mit der Lindt Excellence habe ich mich extrem hochprozentigen Schokoladen eher fern gehalten.

Jetzt ist mir aber mit der Domori – Carenero Superior wieder ein 100% Schokolade in den Blog gekommen. Bei meiner letzten Bestellung bei Safran Tübingen, hatte mich die Tafel einfach angelacht und ich musste sie direkt bestellen.

100% Packung

100% Packung


Schokoladen von Domori hatten wir bis jetzt noch keine im Blog, und in meinem Feinkostgeschäft habe ich bis jetzt auch noch nicht sichten können. Bei Safran gibt es einige Tafeln der Firma in der Angebots Palette, darunter auch Tafeln unter 100%.

Das es sich um eine hochwertige Tafel handelt, erkennt man sofort wenn man die Tafel in der Hand hat. Das Cover ist mit seinem matten Glanz und dem wunderschönen Weiterlesen »

Post von: Author | 12-08-2008 | um 01:28 | (4) Kommentare lesen
Kategorien: Allgemein

Weisse Schokoalde

30. März 2008

Auf dieser Seite werden alle Weissen Schokoalden des Blogs gelistet.
Da die Tafel nicht so recht ins Kakao – O – Meter hineinpassen, da sie ja bekanntlich 0% Kakao enthalten bekommen sie hier ihren eigenen Platz spendiert.

Die Weisse Schokoalde zeichnet sich durch ihre typisch Gelb-Weisse Farbe und den höheren Anteil an Kakaobutter aus.
Der Geschmack der Weissen Schokoalde unterscheidet sich sehr deutlich von dem der Kakaohaltigen Schokoalden, geschmacklich ist sie eher näher an Milchschokoalden.
Die Weisse Schokolade ist sehr süss und hat auf der Zunge einen zarten Schmelz, bedingt durch den Anteil an Kakaobutter.

Milka

Milka – Weisse Schokolade

Stainer

Stainer – Weiße Schokolade mit Safran

Shokomonk

Schokomonk – Weisse Schokolade Blaubeere
Schokomonk mit weißer Schokolade & Hibiskus
Shokomonk – Weisse Schokolade mit Cookies
Shokomonk – Weisse Schokoalde mit Pistazie

Coppeneur

Coppeneur – Weisse Schokolade mit Mohn
Coppeneur – Blaubeere & Kakaobohnen Stücke

Gubor

Gubor – Weisse Schokolade mit Himbeere

Leysieffer

Leysieffer – Weisse Schokolade mit Pistazien

Bovetti

Bovetti – Weisse Schokolade mit Klatschmohn
Leysieffer – Weisse Schokolade mit Chilli

Bovetti

Lindt Excellence – Stracciatella 100g

Post von: Author | 03-30-2008 | um 20:53 | (1) Kommentare lesen
Kategorien:

Der Schweizer Hersteller Mövenpick bietet seit kurzem auch eine Schokoladen-Reihe für besondere Gelegenheiten an. Davon konnte ich mich beim meinem letzten Einkauf im Plus-Supermarkt um die Ecke selbst überzeugen. Für 1,79 € kaufte ich mir die Sorte mit 72% Kakao, ohne irgendwelche anderen Zusätze, Schokolade pur eben!

moevenpick-72-cacao.jpg

Die Verpackung dieser Mövenpick-Schokolade will vor allem durch „Schweizer Qualität“ den Konsumenten auf sich aufmerksam machen:
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Post von: Kevin | 03-14-2008 | um 16:00 | (0) Kommentare lesen
Kategorien: Mövenpick

Sarotti No. 1 Mexiko Chili

27. Februar 2008

Mit dem Kauf dieser Schokolade wollte ich meine Lust auf dem Geschmack Schokolade-Chili wieder stillen. Im nächsten REWE-Supermarkt wurde ich auch gleich fündig und schon kaufte ich die Sorte „Sarotti No. 1 Mexiko Chili“ für 1,09€, also eine echtes Schnäppchen unter den „edlen“ Schokoladenvarianten.

sarotti-no-1-mexico-chili-66-cacao.jpg

Die Verpackungsbeschriftung geht sehr auf die Herkunft der Zutaten ein, was mir persönlich sehr gefällt: Weiterlesen »

Post von: Kevin | 02-27-2008 | um 14:40 | (1) Kommentare lesen
Kategorien: Sarotti

Kakao-O-Meter

26. August 2007

Das Kakao-O-Meter ist der Versuch die hier im Blog vorgestellten Schokoladen nach ihrem Kakao-Anteil in eine Reihenfolge und Liste zu bringen.

0% Kakako

Chocri 2010 – Zartbitter vs. White Custom Made
Meastrani – Bananensplit Bio und FairTrade

26% Kakao

Nestle Swiss Solo

29%

Zotter – Labooko Doppelschokolade Erdnuss 30 + Sesam 29 70g

30% Kakao

Ritter Sport – Keks + Nuss 250g
Ritter Sport – Voll Erdnuss
Villars – Chocolat au Suisse Traube Nuss
Milka Gold – Sahnecreme und Orangenstücke 30%
Lindt – Tropische Früchte 30%
Ritter Sport – Jahressorte – Neapolitaner Waffel
Hemp Hanfschokolade
Gepa – Premium Bio Café Guaraná Vollmilch
Chocri Vollmilch – Selfmade 100g
Zotter – Labooko Doppelschokolade Erdnuss 30 + Sesam 29 70g
Zotter – Trinkschokolade Match + Sesam 100g
Labooko – Banane 30 und Talamanaca 40 2x 35g
Ritter Sport – Schoko Duo

31% Kakao

Moevenpick – Maple Walnut
Kikis Pralinenwelt – Vollmilch mit karamellisierten Walnüssen 31%

32% Kakao

Sarotti Nuss Chili
Heilemann – Meersalz Milchschokolade
Bovetti – Milchschokolade mit Bananenchips 32%
Deineschokoladen.com – Perle der Südsee – 32%
Zotter – Schafsmilchschokolade mit Honignüssen 32%

33% Kakao

Leysieffer – Chilli Milchschokolade
NewTree – Tranquility – Lavendel und Lindenblüten
NewTree – Cocoon Milchschokolade – Zimt und Soja
NewTree Bikini – Aprikose mit 33% Kakao

34% Kakao

Sarotti – Bio Vollmilch
Shokomonk – Vollmilch Bio Ingwer
Starbucks Ltd. / Divine Ltd – creamy milk chocolate bar 45g

35% Kakao

J.D. Gross – Papua
Sarotti – Grand Chocolat – Levantiner Nuss
Ritter Sport Bio – Trauben Cashew
Shokomonk – Peanut Milchschokolade (35%) 50g
Milka – Triolade Big Size 300g
Shokomonk – Spekulatius (X-MAS Edition)

37% Kakao

Chocri – Custom Made Milchschokolade [Double Test]

40% Kakao

Ritter Sport Feinherb (à la Mousse au Chocolat)
Ritter Sport Marzipan
Ritter Sport – Dunkle Vollmilch
Labooko – Banane 30 und Talamanaca 40 2x 35g

43% Kakao

Lindt – Creola Chili

46% Kakao

J.D. Gross – Madagaskar
Côte d´Or Noir Noisettes
Chocoatl Lavendel Schokolade

47% Kakao

Lindt mit Earl Grey Tee

48% Kakao

Schöneberger – Swiss Block Riegel

50% Kakao

Feodora – Mocca Bohnen
Ritter Sport Halbbitter
Ritter Sport Halbbitter
Sarotti – Edel-Halbbitter
Milka – Zart & Dunkel Schwarzer Pfeffer

Milka – Zart & Herb – Kaffee Arabica
Shokomonk – Honig & Essig
handgemachteSchokoalde.de – 20% Propolis Zartbitter
Zotter – Labooko Schafmilch 50 und schwarzes Schaf 60
Zotter – Sesamnougat und Sauerkirsch 70g

52% Kakao

Coppeneur – Java Vollmilch Schokolade

53% Kakao

Villars – Larmes de Kirsch Zartbitter Schokolade

54% Kakao

Stainer – Cento Erbe Energy

55% Kakao

Zetti – Peru Apurimac Tal 55%

56% Kakao

Vom Feinsten – Karamellisierte Haselnüsse

60% Kakao

Hersheys Extra Dark mit Macadamia Nüssen & Cranberries
Hersheys Schokolade mit Cranberry, Mandel und Blaubeeren
Cadbury Bournville
Green & Blacks mit ganzen Kirschen
Sarotti – Schwarze Herrenschokolade
Sarotti – Pekan Nuss
Eybel Schokolade + roter Pfeffer
Sarotti – Brasilien Minze
Ritter Sport Bio 65g- Feinherb 60%
Zotter – Labooko Schafmilch 50 und schwarzes Schaf 60
Homborg Finest Foods – Edelbitter 60% mit Weisser Schokolade und Kona Kaffee

62% Kakao

Iara Grand Cru Plantagenschokolade
Hussel – Espresso mit Espresso Splittern

63% Kakao

Stollwerk Antioxidant

64% Kakao

Cadbury – 1848 Noir Cafe

66% Kakao

Sarotti No. 1 Mexiko Chili
Saroti – Mexiko Chilli
Valrhona – CaraIbe 66%

67% Kakao

Michel Cluizel – Los Ancones

68% Kakao

Dagoba mit Kakaostückchen

70% Kakao

DeineSchokoladen.com – Dirty Harry 70%
Lindt Hot Mango
Lindt Edelbitter-Mousse
Côte d’Or – Sensations Intense
Santander Kolumbien
Lindt Schokolade mit Guave
Stainer Ingwerschokolade
Sarotti BioSchokolade
Côte dOr Schokolade mit Pistazien
Füllhorn – Feine Bitter Orange
Rausch – El Cuador
Lindt – Hot Grenadine
J.D. Gross Ecuador
J. D. Gross Ecuador Himbeere
J. D. Gross Ecuador Karamell
Balleros – Kaffe Arabica 70%
Zotter – Peanuts and Ketchup 70% – 70g

71% Kakao

Ritter Sport Edel-Bitter
Ritter Sport EdelBitter
Neuhaus Occumare Venezuela

72% Kakao

Coppeneur – Zitronenpfeffer & Cacaobohnen-Splitter
Sarotti – Ecuador No. 1
Rewe Zartbitter Bio-Schokolade
Xocriolata – Supreme Chocolat
Onyx von Rocky Mountain Chocolate Factory
Hussel – Iara Grand Cru mit Nibs
JD Gross – Ambanja Madagaskar mit Rotem Pfeffer
Coppeneur Pfefferkuchen / Lebkuchen
Coppeneur – Cru de Cacao – Uba Budo
Coppeneur – Cru de Cacao – Ocumare
Chocri 2010 – Zartbitter vs. White Custom Made

73% Kakao

Neuhaus Westafrika
Bovetti MangoSchokolade
Newtree Digest Kaktus
New Tree – Vivacity Kaffe und Guarana

74% Kakao

Dagoba – Acai, Goji Beeren und Johannisbeeren

75% Kakao

Bernard Castelain – Chocolat Noir Tanzanie

Feodora Grand ‘ Or Limette
Feodora – Maracuja 75%

77% Kakao

Hachez Cocoa – D’Arriba Brombeere
Hachez – Cocoa d’Arriba mit Erdnuss
Hachez – Cocoa d’Arriba – Erdbeere mit Pfeffer
Hachez – Cocoa d’Arriba Brombeere und KakaoNibs

80% Kakao

Rausch Tembadoro

82% Kakao

Hussel – Iara Chocolat Grand Cru de Plantation

85% Kakao

Vivani – Feine Bitter
Moser Roth – Edelbitter 85% Kakao
Leysieffer – Jahrgangsschokolade 2006

86% Kakao

Côte d’Or: Sensations Brut

88% Kakao

Hachez Premier Cru mit Kakaosplittern

99% Kakao

Lindt Excellence

100% Kakao

Domori – Carenero Superior 100%

Post von: Author | 08-26-2007 | um 22:51 | (2) Kommentare lesen
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