Archiv für August, 2009
Jetzt haben wir sie endlich im Test, die dunkle Labooko Doppel Schokolade Peru 75 und Ecuador 75. Sogar Zotter selbst musste zu dieser zufälligen Gleichheit der Kakaoanteile der Schokoladen eine kleines Vorwort loswerden.
„Hier messen sich zwei nobelbittere südamerikanische Schokoladen mit 75 % Kakaoanteil. Erleben sie wie Schokolade auf gleichem Niveau durch den Kakaotyp, das Terroir und letztlich auch die Arbeit der Kakaobauern beeinflusst wird.“
Labboko Peru Ecuador Packung
Da steht uns ja nicht nur die heiß ersehnte Zotter Labooko mit schön dunklem Kakao ins Haus sondern auch gleich noch ein Battle allerhöchster Güte.
Zu dem Cover der Tafel muss man selbstverständlich wieder ein paar Sätze verlieren, da es mal wieder genial aussieht.
Der Stil der Grafiken ist gewohnt detailliert und schön Retro, oft Weiterlesen »
Wieder Sesam und wieder Zotter im Test heute bei uns, das geht ja hier schon langsam zu wie in der Volksmusik, wo man immer die gleichen Hits bekommt.
Die Schokolade bei uns ist aber heute wieder in festen Tafel Form und keineswegs eine billige Nachmache sondern ein potentieller Hit-Kandidat und ein weiterer Schritt auf dem Weg zur hochprozentigen Labooko Doppelschokolade.
Labooko Erdnuss Packung
Wie hatten uns ja vorgenommen nach dem Test mit der Labooko – Dual Schokolade Cashew 25 Paranuss 28
uns an die Tafeln mit höherem Kakaogehalt vor zuarbeiten.
Mit der Erdnuss 30% und der Sesam 29% ist das zwar wieder ein kleiner Rückschritt im Vergleich zu der Talmanac 40% , aber die passenden Tafeln liegen mittlerweile bereits geliefert bei uns im Testlabor. Weiterlesen »
Nach der Labooko Doppel Schokolade haben wir schon wieder ein Zotter Produkt im Test, jedoch nicht in der gewohnt festen Form.
Obwohl es sich dennoch um Schokolade handelt ist die Zotter Trink Schokolade nur kurzzeitig in der gewohnten Tafel / Barren Form anzutreffen, und zwar dann wenn sie in die heisse Milch geworfen wird.
Die Trink Schokolade Serie von Zotter ist mir kürzlich beim Schokoladen-Händler meines Vertrauens unter die Augen gekommen und ich musste sie prompt einmal bestellen.
Die Sorte Matcha + Sesam klang dabei am ausgefallensten und ist direkt im Warenkorb gelandet.
Macha + Sesam Packung
Neben der Matcha und Sesam gibt es von Zotter noch 17 andere Variationen welche auch alle auf der offiziellen Internetseite bestellbar sind. Darunter auch neue interessante Sorten, wie z.B. „Ingwer-Kokos“ oder „Regenwaldwunder“ welche als wir bestellt haben noch gar nicht Weiterlesen »
Wir kommen unserem Ziel immer näher, nämlich die Labooko Schokoladen im hochprozentigen Bereich zu testen.
Nach der Labooko – Dual Schokolade Cashew 25 Paranuss 28
haben wir schon eine 40% Schokolade im Test heute, allerdings kommen die richtig dicken Geschosse noch, aufgrund der Hitze müssen wir aber auch immer ein bisschen mit den Lieferungen gucken.
Gerade gestern haben wir eine schöne neue Batterie geordert, und Schwupps hatten wir 40° C. Hoffentlich passt da der Versender der Tafeln ein bisschen besser auf als wir 
Die Labooko – Banane 30 und Talmanaca 30 die
Labooko Banane Talmanaca
Eigentlich ist es sogar keine normale weisse Schokolade, denn hier wurde das Milchpulver durch Bananenpulver ersetzt um den ganzen einen ganz individuellen und Weiterlesen »
Kategorien: Zotter Manufaktur