Ritter Sport – Dunkle Vollmilch

Mit der Dunkle Vollmilch habe ich nun alle Tafel von Ritter Sport mit erhöhtem Kakaogehalt durchgetestet.

Die Dunkle Vollmilch ist mir kürzlich das erste mal aufgefallen, da sie scheinbar nicht in allen Läden verkauft wird in denen es auch die anderen Tafeln gibt.
Dabei ist sie ganz klar eine Empfehlung wert, gerade für Leute dessen Gaumen sich noch nicht an den Geschmack von Edelkakao gewöhnt hat.
Dunkle Vollmilch Packung
Man sollte die dunkle Vollmilch auf jeden Fall nicht bei Zimmertemperatur lagern, da sie sonst schnell anfängt zu schmelzen.

Das die Schokolade so schnell schmilzt liegt daran, das sie zwar aus viel Kakaobutter besteht, ihr aber die bei anderen Milchschokoladen übliche Menge von Magermilchpulver fehlt.
Auf der Verpackung ist ein optimale Verzehrtemperatur von 15 Grad angegeben, die man auf jeden Fall einhalten sollte.

Von der Konsistenz der Tafel ist sie sehr weich und hat kaum Biss. Sie ist mit mittelhohen Stegen gegossen und lässt sich so optimal portionieren.

Der Kakao in der Tafel kommt aus Madagaskar und Neuguinea, wie bei Rittersport üblich ist er mit anderen Kakaosorten vermengt, welche bei dieser Tafel aus Westafrika kommen.
Vom erhöhten Kakaogehalt merkt man keine Bittere oder Kaffeartige Note sondern einfach einen vollerer Schokoladen Geschmack.
Die cremige Note kommt von einer extra Menge der Sahne die in der Tafel enthalten ist.

Ich habe die Tafel zusammen mit einem Freund verspeist der den Geschmack der Edelkakaotafeln eigentlich nicht leiden kann.
Die dunkle Vollmilch hat ihm aber auch super gefallen, so dass die Lebensspanne der Tafel besonders kurz war 😉
Dunkle Vollmilch Tafel
Die Dunkle Vollmilch ist ganz klar eine Tafel die jedem Gaumen entsprechen kann und somit optimal zum anbieten ist und zudem einen exklusiven Touch hat.
Für Leute die auf den typischen starken Kakaogeschmack stehen empfehle ich diese Tafel allerdings nicht. Es sei denn sie wollen mal wieder eine schöne Milschschokolade mit besonderer Note essen 😉

Post von: Author | 03-09-2008 | um 23:51
Kategorien: Ritter Sport

Schokoladige Tags

3 Kommentare zu “Ritter Sport – Dunkle Vollmilch”

  1. Ritter Sport - Neue Verpackung « Angelika Sauer’s Weblog Says:

    […] nebenbei: Mein Vater steht total auf die hellgrüne “Dunkle Vollmilch“. Jedes Mal, wenn er mit seiner Rockband (White Sands) ein Konzert gibt, verdrückt er zwei […]

  2. Angelika Sauer Says:

    Mein Vater steht total auf die hellgrüne “Dunkle Vollmilch“. Jedes Mal, wenn er mit seiner Rockband (White Sands) ein Konzert gibt, verdrückt er zwei Tafeln dieser Sorte 😉

  3. Ritter Sport - Keks + Nuss 250g | Schokolade Blog Says:

    […] die verwendete Kakaomasse ausgesprochen aromatisch und hebt sich ungefähr auf das Niveau der Ritter Sport Dunkle Vollmilch nur noch etwas cremiger und mit einer schön leicht klebrigen Konsistenz. Leider geht diese […]